Cóctel Paradise. Historia y preparación

Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad en Londres.

Cuando este combinado nacía se llevaba a cabo la ley seca en los Estados Unidos por lo que muchos barmans tuvieron que emigrar al viejo continente para poder ejercer su profesión. Entre ellos su creador, Harry Craddock, un famoso barman de Nueva York que trabajaba en el Hotel Holland House de la Quinta Avenida.

Ingredientes

– 30 ml de Ginebra
– 20 ml de Apricort Brandy (Licor especial de albaricoque)
– 15 ml de zumo de naranja
– 1 (twist) piel de naranja

Preparación


Verter en una coctelera varias piedras de hielo, se agrega todos los ingredientes, ginebra, Apricot Brandy y el zumo de naranja, se agita y se sirve en una copa de cóctel. Para terminar se decora con un twist de naranja.

La ginebra se puede sustituir por ron. No sería la receta original, pero sí una variante también válida. Así mismo, hay quien lo decora con unas hojitas de menta.

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