Hostelería: Respeto a la profesión

Tras leer esta carta por las redes,  la publico aquí para compartirla con vosotros. Me solidarizo con este restaurante alicantino. Le sol. En ella se argumenta y explica muy bien lo especial, sacrificada, peculiar... Y afortunadamente gratificante que es este mundo de la hostelería. "Ayer nos reservaron una mesa de 6 pax para comer y... Leer más →

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Agenda Gastronómica España 2017

Agenda Gastronómica España 2017 Si te apasiona la Hostelería o algunas de sus ramas, aquí tienes este calendario, actualizable, todos los eventos gastronómicos, de hostelería, vinos, cocina... Este calendario se va actualizando cada vez que nos enteramos de algún evento. Con cual se recomienda guardar en Favoritos★ Ve haciendo hueco en la agenda para poder... Leer más →

Cómo montar la mesa para Navidad🎄🍷🍴

Echa un vistazo a la sección "Protocolo" para poder saber como montar la mesa para estas fechas tan especiales. ¡¡Felices Fiestas!! (Enlaces mas abajo) ¿Cómo colocar la vajilla? ¿Cómo colocar la cristalería? ¿Cómo se utilizan los cubiertos?  

El poeta del Vino

Omar Khayyam, poeta persa (1040-1121) libertino, sibarita, místico y profeta. Estudió Matemáticas y Astronomía y era un enamorado del Vino. El vino tiene el color de las rosas tal vez no sea sangre de viñas sino de rosas quizá no sea cristal este cáliz sino azul de mar profundo tal vez no haya noche sino... Leer más →

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