En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con un monorrail para mejor acceso y trasporte a las vides Esta es una de las formas que se recolectan sus 830 hectáreas. Así mismo, el visitante puede subirse a un tren... Leer más →
Hace unos días tuve el placer de visitar Finca La Estacada en Tarancón (Cuenca) y poder ver y disfrutar de su bodega y el complejo enoturistico. Dicho complejo está compuesto por la Bodega, el hotel, restaurante, enobar, terraza, spa, piscina y tienda de la bodega. Es muy recomendable ya que cuidan todo tipo de detalles... Leer más →
Consejos sobre la mejor forma de conservación de vinos en nuestro hogar. A todos nos gusta tener algunos vinos en casa para cuando nos apetece abrir una botella por un día especial o por brindar con unos invitados. Pero, ¿Cómo conservar el vino en la bodega particular?. 1.- Conservarlos siempre a una temperatura lo mas... Leer más →
La sangría es la estrella indiscutible de las bebidas refrescantes para el verano, tanto en la playa, cómo en el campo, la ciudad... Es conocida internacionalmente, de igual modo que la paella. Es mas, está incluso aprobado por la Eurocámara el uso exclusivo de su denominación a España y Portugal. No es sólo vino con... Leer más →
Llevamos media vida en el móvil, por eso son cada vez mas las aplicaciones (apps) para móviles y tablets relacionadas con el vino. A continuación, algunas de ellas. Mi Vinoteca App para registar y controlar los vinos que tenemos en casa en nuestra -pequeña o grande- particular vinoteca y de aquellos que hayamos degustado. En ella... Leer más →
Aunque parezca que a priori no van de la mano, son muchos los vinos cuyas etiquetas están relacionadas con el mundo del Rock and Roll (Larga vida!!). AC/DC La mítica y grandiosa banda de rock tiene su propio vino (y cerveza), teniendo 4 opciones de vino para elegir: “AC/DC Back In Black Shiraz” (2010 750mL... Leer más →
El primer objeto similar a un sacacorchos es del siglo XVII en Inglaterra. Los primeros sacacorchos se utilizaron hace 300 años y eran similares a la herramienta con la que se extraían las balas de los fusiles, aunque la primera patente fue la de Samuel Henshall en 1795. Es a partir del s. XVIII cuando... Leer más →
Llega San Valentín, la fiesta del amor. Por ello, si eres de los/las que lo celebra te propongo alguno de estos originales productos para ese día u otro que quieras tener algún detalle con un ser querido. Botella de champagne de chocolate Si no bebes/bebéis alcohol puedes "brindar" con esta botella de chocolate tamaño real... Leer más →
Hoy os vengo a hablar de un interesante grupo de profesionales del sector del vino, llamados "Pequeñas DO's"con dos funciones principales y muy importantes: El impulsar a pequeñas Denominaciones de Origen dándole la verdadera identificación que, en muchos casos, es merecida mas que de sobra. De igual modo, intentan recuperar muchas variedades autóctonas que deberían... Leer más →
Omar Khayyam, poeta persa (1040-1121) libertino, sibarita, místico y profeta. Estudió Matemáticas y Astronomía y era un enamorado del Vino. El vino tiene el color de las rosas tal vez no sea sangre de viñas sino de rosas quizá no sea cristal este cáliz sino azul de mar profundo tal vez no haya noche sino... Leer más →
Tras el éxito de la entrada anterior sobre humor del vino, os dejo aquí algunas imágenes más, porque unas risas siempre vienen bien😂😃😁🍷 🙂
Si en SoyHostelero ya hubo una entrada de vinos originales por su etiqueta. Hoy os presento un vino, que seguramente hayáis oído hablar de él por las redes sociales. Se trata de Monastrellissimo, un vino que sí existe, hay quien pensaba que era un fake de las redes. Es un vino murciano (D.O. Jumilla) que... Leer más →
Con moderación, por supuesto. Efectivamente, tomar una copa de vino al día es mejorar en salud. Según la OMS, la ingesta de este preciado líquido puede aumentar hasta dos copas al día en caso de los hombres. Entre 10-30 gr. Muchas son sus ventajas. Entre otras: Reduce el riesgo de fallecimiento: en Europa, las investigaciones... Leer más →
Porque en el mundo del vino, también hay espacio para el humor. Aquí os dejo algunas imágenes para sacaros una sonrisa 🙂 Comparte y haz que tus amigos también se rían. Si tienes alguna mas, deja tu comentario o envíala al correo electrónico y la subo por aquí!! .
El vino también se come Desde Bodegas Robles nos presentan esta posibilidad a través de mermeladas, gelatinas y reducciones ecológicas. De esta manera artesanal podemos comer los vinos generosos. Por ejemplo, con su reducción de Pedro Ximénez. Ideal para multitud de platos, postres, tostas, acompañamientos... http://www.bodegasrobles.es La vida de colores con vino Tres cócteles diferentes... Leer más →
Saber de vino: entender mejor el vino
Para disfrutar del vino no hay que ser un experto. Aunque cuanto más aprendemos de algo, más lo disfrutamos, ¿verdad?
Por eso, queremos dar algunos datos que consideramos importantes sobre el vino:
El vino es un producto natural: La fermentación es un proceso que tiene mucho de poesía y de magia… el azúcar natural del fruto se transforma en alcohol y así nace el vino. Si quieres puedes también mirar algunos aspectos sobre la historia del vino.
Las cosas que siempre quisiste saber y nunca te atreviste a preguntar sobre el vino.
“No hay segundas oportunidades para una primera impresión” una máxima que en el caso del vino cobra especial importancia. Una mala experiencia puede condicionar nuestra percepción de un vino para siempre y en la mayoría de los casos se debe a una falta de información sobre cuestiones más bien básicas. Os hemos preparado esta pequeña guía con recomendaciones a tener en cuenta a la hora de comprar vino para elegir bien, sin llevarse sorpresas y sobre todo para disfrutarlos, que es de lo que al final se trata.
La naturaleza es así de poética. Marzo, un mes relativamente tranquilo, un mes de transición que da paso a un nuevo ciclo anual de la vid, es el tiempo en el que las viñas comienzan a llorar, con unas lágrimas más grandes que las nuestras. La cepa que hasta febrero mantenía el estado de latencia,... Leer más →
Hoy hablaremos de la calificación de los vinos en base a su envejecimiento. Un tema que, aunque legislado para intentar dar información al consumidor, muchas veces genera más confusión que otra cosa. Cuando no controversia. O incluso polémica. Todos hemos oído hablar de los términos vino Crianza, vino Reserva o vino Gran Reserva. Pero, ¿sabes... Leer más →
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